دانلود پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر با 37 اسلاید برای رشته صنایع غذایی
دانلود پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر با 37 اسلاید برای رشته صنایع غذایی را برای شما دوستان آماده دانلود کرده ایم.
- عوامل نگهدارنده گاهی برای نگهداری شیر و جلوگیری از فساد و زمانی برای تبدیل شیر فاسد و خراب به شیری که دارای ظاهر معمولی باشد, اضافه میگردند.
- حالت اول طبیعی بوده و حالت دوم تقلب محسوب می شود.
اصول آزمایش: بیکرمات دوپتاس معمولاً برای نگهداری نمونه های شیر اضافه می گردد, بدین جهت اینگونه شیرها زرد رنگ میباشند. برای تشخیص بیکرمات دوپتاس در شیر میتوان از نیترات نقره استفاده نمود که با آن رسوب کرمات نقره قرمز نارنجی میدهد.
محلول 1 درصد نیترات نقره: طرز عمل: در یک لوله آزمایش تقریباً یک میلی لیتر از شیر مشکوک و 3 تا 5 میلی لیتراز یک محلول یک درصد نیترات نقرهوارد مینماییم چنانچه رنگ زرد شیر مربوط بوجود بی کرمات دوپتاس باشد, تبدیل به قرمز نارنجی میشود. برای تشخیص بهتر رنگ میتوان از یک لوله آزمایش حاوی شیر معمولی بعنوان شاهد استفاده نمود.
شما هم اکنون می توانید دانلود پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر با 37 اسلاید برای رشته صنایع غذایی را از سایت پروژ فا دریافت نمایید.
سرفصل های پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر :
- فصل اول : تعریف
- فصل دوم:جستجو و اندازه گیری بیکرمات دوپتاس
- فصل سوم: معرفهای لازم برای آزمایش
- فصل چهارم:دقت آزمایش
- فصل پنجم:طرز عمل
- فصل ششم:نتیجه گیری
تصاویر پیش نمایش
ابزارک ها
دیدگاه ها