دانلود گزارش کارآموزی کارخانه روغن کشی کشت و صنعت شمال با 85 صفحه word
دانلود گزارش کارآموزی کارخانه روغن کشی کشت و صنعت شمال با 85 صفحه word را برای شما دوستان آماده دانلود کرده ایم.
روغنها و چربیها از زمانهای بسیار دور یکی از اجزا اصلی و مهم تشکیل دهنده غذای انسان بوده است. که یک گرم آن در حدود 2/9 کیلوکالری انرژی در بدن تولید می‌کند. همچنین غذای طبخ شده در روغن و چربی مزه و طعم مطلوبی را در بر خواهد داشت.
با تغییر ساختار اجتماعی در دورانی که ما در آن زندگی می‌کنیم، دگرگونی و چگونگی تولید مواد مورد نیاز جامعه به خصوص مواد غذایی امری اجتناب ناپذیر است در حال حاضر با توسعه کشت دانه‌ها و میوه‌های روغنی فقط 15 % از نیاز چربی و روغن مصرفی مردم را می‌توانیم تامین نمائیم. از این جهت باید میزان قابل ملاحظه ای روغن خام از خارج وارد کشور شود، لذا برای افزایش راندمان استخراج روغن از منابع روغن و تصفیه روغن نیاز به تکنولوژی جدید روغن می‌باشد.
در کشورهای صنعتی یک نفر در طول عمر خود در حدود 3 تن روغن و چربی مصرف می‌کند که بیش از نصف این مقدار به صورت روغن یا چربی غیر قابل رویت موجود در مواد غذایی مانند پنیر، سوسیس، کالباس، گوشت و نظیر اینها می‌باشد.
اهمیت اقتصادی چربیها و روغنها در جهان و ایران
غذا مسئله مهمی است که نیاز انسانها را برطرف می‌کند. کار اساسی کشاورزان و کارخانه‌های صنایع غذایی این است که نیاز مواد غذایی انسانها را تامین کنند. با توجه به افزایش رشد جمعیت در جهان نیاز به مواد غذایی نیز افزایش می‌یابد و همزمان باید تقاضای مواد غذایی مورد نیاز مردم با امکانات و شرایط موجود تامین شود.
سرفصل های گزارش کارآموزی کارخانه روغن کشی کشت و صنعت شمال :
- فصل اول : مقدمه
- فصل دوم: اهمیت اقتصادی چربیها و روغنها در جهان و ایران
- فصل سوم: تاریخچه روغن نباتی در ایران
- فصل چهارم: تاریخچه کارخانه کشت و صنعت شمال
- فصل پنجم: تولیدات اصلی و جانبی کارخانه کشت و صنعت
- فصل ششم: شرح تولیدات اصلی و جانبی
- فصل هفتم: محصولات جانبی کارخانه‌های روغن‌کشی
- فصل هشتم: ترکیبات شیمیایی چربیها در روغنها
- و…
خرید👇👇👇
تصاویر پیش نمایش
ابزارک ها
دیدگاه ها