دانلود پروژه کارآفرینی تولید شکر و نیشکر با 112 صفحه word
دانلود پروژه کارآفرینی تولید شکر و نیشکر با 112 صفحه word برای شما آماده دانلود کرده ایم.نیشکر از گیاهان زراعی است که ظاهراً اهلی کردن آت برای اولین بار در جزایر اقیانوس آرام (گینه نو) اتفاق افتاد و سپس از آنجا به چین و هند برده شده است. سابقه تاریخی کشت نیشکر به هزار سال قبل از میلاد می رسد نیشکر از هند به سایر نقاط دنیا راه یافت و تا اوایل قرن هجدهم تنها محصولی بود که در سطح تجارتی برای تولید شکر کشت می شد.تولید شکر از اجزاء مهم اقتصادی کشاورزی بسیاری از کشورهاست در مقیاس جهانی عملکرد قند چغندر و قند نیشکر در واحد سطح تقریباً مساوی است.
سابقه تولید نیشکر در ایران به سال 600 میلادی می رسد در این زمان شکر تصفیه شده از نیشکر تولید می شده. ظاهراً تولید نیشکر در خوزستان اهمیت داشته است زیرا کلمه خوز به معنی نیشکر است به هر حال اولین تلاش وسیع برای تولید آزمایشی نیشکر در سال 1329 در خوزستان انجام گردید.
خلاصه طرح:
- تولید شکر و نیشکر در جهان
- تولید شکر و نیشکر در ایران
- نیشکر کاری در ایران
- تولید شکر نیشکری در ایران
- نیشکر کاری در خوزستان
- کشت و صنعت کارون
- ترکیب شیمیایی نیشکر
- مواد آلی غیر از ساکاروز
- اسید های آلی
- ترکیبات غیر آلی
- ترکیبات ازت دار
- فرایند تولید شکر از نیشکر
فهرست مطالب پروژه کارآفرینی تولید شکر و نیشکر:
- مواد تشکیل دهنده شربت
- پلی ساکاریدهای موجود در نیشکر
- گروه های مختلف دکستران بر اساس پیوندهای موجود
- تجزیه پلی ساکاریدهای جدا شده از ملاس و شربت مخلوط
- مقایسه ترکیبات صمغ جدا شده از نی تازه و کهنه
- اثر زمان نگهداری نی سبز و سوخته بر میزان صمغ
- میزان صمغ در نی های خرد شده و خرد نشده در اثر نگهداری
- درصد افزایش صمغ شربت در خلال نگهداری نیشکر
- میزان دکستران و ضایعات قندی در شکر خام
- منحنی استاندارد دکستران
- جداول تجزیه واریانس صفات مختلف نی
تصاویر پیش نمایش
ابزارک ها
دیدگاه ها