دانلود پروژه کارآفرینی تولید همبرگر با 184 صفحه word
دانلود پروژه کارآفرینی تولید همبرگر با 184 صفحه word برای شما آماده دانلود کرده ایم.همبرگر یکی از فراورده های گوشتی بوده که از طریق فرمولاسیون و اختلاط مواد اولیه مجار حاصل می شود . فرآیند تهیه همبرگر کاملاً ساخته شده ابوده و مهترین مرحله آن آماده سازی مواد و اختلاط آنها می باشد. نکته بسیارمهم در مورد صنایع غذایی و به ویژه همبرگر که دارای مصرف عمومی بوده ، رعایت بهداشت و کنترل کیفیت است.جهت کنترل کیفیت صحیح باید مواد اولیه ، مراحل مختلف فرایند تولید و در نهایت مصول بطور مستمرو مطابق استاندارد آزمایش و بررسی شوند.
وضعیت محصول از لحاظ ارزش غذائی، بهداشت و قیمت تمام شده در ارتباط مستقیم با مواد اولیه می باشد ، هر یک از مواد اولیه نقش خاصی درمحصول ایفا نموده ،بنابراین انتخاب نوع و میزان مصرف آن بایستی دقیق انجام شود. ترکیب درصد مواد مصرفی با توجه به حدود استاندارد و نیز سلیقه مصرف کنندگان تعیین می شود.
خلاصه طرح:
- چکیده نتایج بررسیهای طرح تولید همبرگر
- پروسه تولید
- روش های مختلف تولید و انتخاب بهترین روش
فهرست مطالب پروژه کارآفرینی تولید همبرگر:
- بررسی های و برآوردهای فنی
- ویژگی ها و مشخصات فنی همبرگر
- ماشین آلات و تجهیزات خط تولید
- مشخصات ماشین آلات وتجهیزات، تاسیسات عمومی
- محاسبه سطح زیر بنا و مساحت زمین
- نیروی انسانی مورد نیاز
- کانون های مصرف وکالاهای رقیب
- بررسی بازار و قیمت فروش
- ظرفیت و برنامه تولید
تصاویر پیش نمایش
ابزارک ها
دیدگاه ها